Descripción
El queso de cabra curado con corteza natural de Solocabra, es un queso realizado con leche cruda de cabra, cuajo animal, sal y fermentos naturales. Con una maduración de, aproximadamente, 50 días con mohos naturales obtenemos la corteza natural. Con todo ello, conseguimos este extraordinario queso de sabor intenso, propio del queso de cabra.
La fábrica detrás de este queso es la Quesería Buenavista, una empresa familiar afincada en Ribera del Fresno (Badajoz) que elaboran todos sus productos bajo el lema de mantener la tradición y lo artesanal. Por ello fabrican quesos totalmente naturales con materias primas de calidad: tienen su propio rebaño de cabras que vive en libertad. Si eres de los que aprecia el buen hacer y los productos artesanos y naturales, Solocabra son los quesos que estás buscando.
PESO: 0,470g aprox.
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, fermentos lácticos, cuajo animal y sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
Valores energéticos308 Kcal / 1526Kj
Proteínas19,70gr
Hidratos de carbono1,85 gr
de los cuales, azúcares0,57 gr
Grasas31,31 gr
de las cuales, saturadas20,38gr
Sal1,42 gr
FABRICADO POR: Finca Buenavista Ribera C.B
DIRECCIÓN: C/Finca Buenavista 06225 Ribera del Fresno (Badajoz)
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.008283/BA C.E.
